一陣午後的大雨剛剛下過
朋友來電相約
於是 展開了這夜的「英˙比利之行」
去的餐廳 叫做『波特英式小館』 
小館子裡 座位果然不多
數了數 最多就塞個２０人了 
這裡的「鹹派」口碑不錯 
先點了罐『老母雞英國麥酒』
不知道為什麼 就是覺得喜歡這老母雞的名字
老母雞的鋁罐內有個氮氣囊 開罐時會因壓力的變化而將氮氣打入啤酒中 而形成細緻可口的泡沫 
波特小館的招牌菜之一『牧羊人派』 
牧羊人派 源自１８７０年左右 是愛爾蘭頗受歡迎的家鄉料理
雖稱為派 其實是沒有派皮的 應該稱為「波特派 ( Pot Pie )」才更為貼切 
波特小館裡的牧羊人派是經過改良版的
將傳統使用的羊絞肉換成羊肉丁 和紅蘿蔔等蔬菜燉煮後 鋪上馬鈴薯泥烘烤
以羊肉丁取代絞肉 吃來更具口感呢
而且如果不是事先知曉 還真的吃不出來是羊肉耶 
既是英式小館 也要來份『傳統炸魚薯條』 
沾著附上的塔塔醬 好吃 
或是可以試試服務人員推薦的麥芽醋
麥芽醋略帶嗆勁 是傳統英式的吃法 
或淋上檸檬汁 也是好好吃 
這個『蘋果核桃奶酥波特派／附冰淇淋』
現點現烤 須等候２０分鐘 
一向不愛蘋果派的我
今日卻為之銷魂 實在太好吃了
內餡除了有份量極多的蘋果丁 還有杏桃唷 
這是朋友的卡布奇諾 
及附上的糖罐 
波特小館的咖啡是選用義大利ｉｌｌｙ的咖啡豆 
店內還有一些不常見的英國飲料
這個是『史多福蘋果酒』
在老橡木桶中釀造醇化 產生清爽富果香的特色
微酸的口感 深受英國仕女的喜愛 
『漢斯英國麥酒』
這瓶啤酒被形容為最接近於真實麥酒的瓶中物
在瓶中的活性酵母持續醇化下
飲用時 不僅風味絕佳 泡沫更是細緻順口 
小館裡 有一面掛滿懷念與榮耀的牆 
有搖滾樂天團 披頭四 
還有香消玉殞的黛安娜王妃 
小館裡播放的音樂 都是令人懷念的英倫之聲 
小而美的空間 讓人覺得非常溫馨 
波 特 英 式 小 館
Ｐｏｔ Ｐｉｅ Ｃａｆｅ
地址：台北市復興南路二段３２５號
電話：( ０２ ) ２７３６－０９０５ 
在波特小館一旁的３１９號
是老闆的另一家新開店『阿克特地中海小館』
只是在門口稍微駐足看了一眼
服務人員立刻出來友善的遞上餐廳介紹和名片 留下極佳的印象 
後來
和友人同行 一路來到了
永 和 
去了一家賣鬆餅的小店 
光頭老闆 很有特色 
也很親切 
選了個 『香蕉冰淇淋列日』
和 『香蕉巧奶列日』 
這裡賣的是比利時列日鬆餅
採用發酵麵糰和比利時特有的珍珠糖製作
珍珠糖是由甜菜提煉而成 特殊的結晶方式 在烘烤過程中不會完全融化
融化的部分會在鬆餅表面形成香甜的糖衣 沒融化的部分能在享用時品嘗到鬆脆的糖粒
可惜
感覺配料的部分有點喧賓奪主 沒嚐出列日鬆餅的原味口感 
招牌肖像和老闆本人 真的很傳神吧
比利時列日鬆餅專賣店
Ｃｈｅｆ’ｓ Ｗａｆｆｌｅ
店址：台北縣永和市安樂路２０２號
電話：( ０２ ) ８６６０－１８８７
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